Le palace The Peninsula Paris annonce la nomination de Luc Delafosse au poste de Directeur Général, à compter du 2 mars 2026. Fort d’une solide expérience internationale dans l’hôtellerie de luxe, il succède à Vincent Pimont, appelé à diriger The Peninsula Hong Kong, établissement historique du groupe ouvert en 1928.
Sous la direction de Vincent Pimont, l’adresse parisienne a consolidé son positionnement parmi les palaces européens de référence, affichant de solides performances commerciales, notamment durant et après les Jeux Olympiques. Le passage de relais s’inscrit donc dans une dynamique de continuité et d’ambition renforcée.
Un homme d’expérience
À la tête de l’établissement parisien, Luc Delafosse aura pour mission de superviser l’ensemble des opérations, de piloter les initiatives commerciales stratégiques et de poursuivre le développement d’une hospitalité personnalisée, marque de fabrique du groupe. Gareth Roberts, Directeur d’Exploitation de The Peninsula Hotels, salue « une vaste expérience dans le secteur de l’hôtellerie de luxe » et se dit convaincu que cette nomination ouvre « un nouveau chapitre » pour l’hôtel parisien.
Au fil de sa carrière, Luc Delafosse a occupé des fonctions de direction dans plusieurs établissements emblématiques, parmi lesquels The Ritz London, Hôtel de Crillon et Burj Al-Arab. Plus récemment, il était Vice-Président de l’hôtellerie et de la restauration au sein du groupe Al Khozama à Riyad, où il supervisait un portefeuille d’hôtels et de restaurants, incluant la gestion d’actifs du Mandarin Oriental Riyadh ainsi que l’enseigne internationale LPM (La Petite Maison).
Un rénovateur
Il a également contribué, en 2021, à la phase de pré-ouverture du Maybourne Riviera, projet hôtelier de luxe situé dans le sud de la France. Son parcours est marqué par le pilotage stratégique des opérations, le développement de marque et l’amélioration mesurable des performances.
Luc Delafosse rejoint le palace parisien à l’aube de son 12e anniversaire. L’établissement, reconnu pour son offre gastronomique, abrite notamment le restaurant L’Oiseau Blanc, doublement étoilé au guide Michelin. Un symbole d’excellence que le nouveau Directeur Général entend continuer à faire rayonner au cœur de la capitale.
