Gardinier depuis 1927 : Le raffinement au service des affaires

Dans l’univers du tourisme d’affaires, la France s’impose comme une destination où gastronomie, culture et hospitalité se conjuguent pour transformer chaque rencontre professionnelle en expérience mémorable. Le Groupe Gardinier incarne parfaitement cette vision.

Entre Paris et Reims, cette entreprise familiale, riche de près d’un siècle d’histoire, fédère plusieurs Maisons emblématiques. Dirigé par Thierry, Stéphane et Laurent Gardinier, le groupe gère Le Taillevent, Les 110 de Taillevent, Les Caves de Taille vent, le Domaine Les Crayères, Drouant et Le Comptoir du Caviar.

Avec plus de 55 millions d’euros de chiffre d’affaires et 480 salariés, il offre aux entreprises un éventail de solutions sur mesure, combinant art de vivre et savoir-faire professionnel.

Gardinier, de l’élégance champenoise…

À Reims, le Domaine Les Crayères, membre Relais & Châteaux, constitue une destination stratégique à seulement 45 minutes de Paris en TGV. Le Château d’un pure style Mansart, signé par Pierre-Yves Rochon et récompensé de 3 clés Michelin, abrite 20 chambres et suites, ainsi que deux restaurants : Le Parc doublement étoilé et dirigé par le Chef Christophe Moret et la Brasserie Le Jardin, distinguée d’un Bib Gourmand Michelin.

Le lieu est adapté aussi bien à des séminaires en petit comité qu’à des événements d’envergure, avec une capacité d’accueil allant jusqu’à 250 personnes en configuration cocktail à La Brasserie. Pour des réunions plus confidentielles, le Salon Melchior, baigné de lumière, offre un cadre privilégié pour 16 participants maximum. Sa cave exceptionnelle, l’une des plus impressionnantes au monde, abrite 72 000 bouteilles et 3 300 références, dont 1 000 champagnes, offrant ainsi un cadre idéal pour des expériences œnologiques mémorables.

… au prestige parisien

À Paris, Le Taillevent perpétue le mythe de la haute gastronomie. Sous l’impulsion du Chef Giuliano Sperandio, cette maison doublement étoilée marie tradition et modernité dans l’ancien hôtel particulier du Duc de Morny.

Ses salons privés accueillent jusqu’à 32 personnes pour des déjeuners d’affaires ou des dîners professionnels avec un vaste choix de bouteilles d’exception. Non loin, Les 110 de Taillevent réinventent l’œnologie avec 110 vins disponibles au verre et 2 000 références. Installé dans le triangle d’or, l’établissement se privatise pour 75 convives. Les Caves de Taillevent, prolongent cette immersion œnologique au cœur de la capitale. Ces adresses uniques invitent à des dégustations personnalisées ou des événements d’entreprise en petit comité, autour de crus soigneusement sélectionnés.

Toujours à Paris, Drouant, institution littéraire fondée en 1880, ajoute une dimension culturelle atypique et unique. Temple des prix Goncourt et Renaudot, il séduit par ses
salons Art déco, son escalier Ruhlmann et la cuisine bourgeoise revisitée du Chef Romain Van Thienen, avec son livre de cave dédié aux vins du Rhône. Ses salons modulables permettent d’accueillir de 2 à 36 convives, tandis que sa terrasse reçoit 60 personnes dans une atmosphère résolument parisienne.

Le Comptoir du Caviar complète l’offre en démocratisant un produit d’exception et les différents produits de la mer à travers animations et dégustations sur mesure en entreprise.

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