Le fleuron de l’hôtellerie française accueille en son sein de nouveaux arrivants. Une manière de réaffirmer l’excellence française à l’international.
Le grand cru de l’hôtellerie
Atout France a pu dévoiler en ce 2 juin la toute nouvelle liste d’établissements obtenant le titre de Palace. Cette distinction réservée à un cercle assez fermé d’hôtels de luxe se voit introduire en son sein 6 nouveaux établissements:
- Le Bulgari Hotel Paris
- Le Cheval Blanc Paris
- Le Fouquet’s Paris
- Le Four Season Resort Megève
- L’Hôtel Martinez à Cannes
- Le Royal Champagne Hotel et Spa
Ces six hôtels obtiennent pour la première fois cette distinction.
Des critères d’excellence
Le chemin pour intégrer ce cercle n’est pas sans encombres. Pour se faire, il faut posséder plusieurs critères comme avoir 5 étoiles, détenir un spa… Après vérification de l’éligibilité du dossier, une commission d’attribution se déplace jusqu’à l’hôtel afin d’y effectuer une visite. Cette commission se compose de 12 membres préalablement nommés par le Ministre du Tourisme. Ils sont chacun issus de mondes différents dont celui des lettres, de l’histoire, des affaires, des médias et de la clientèle internationale. Nommés pour 3 ans, ils évaluent les caractéristiques de l’hôtel en tenant compte de leur situation géographique, leur intérêt historique, esthétique ou patrimonial ainsi qu’aux services qui y sont offerts.

Une reconnaissance à l’internationale
Le but d’une telle distinction est de valoriser ces hôtels sur la scène internationale. Cette catégorie, reconnue et encadrée par l’Etat, a été créée dans le but de promouvoir l’excellence nationale.
« Si la France est une destination touristique incontournable pour tous les publics, c’est aussi grâce à l’excellence hôtelière française : c’est ce que vient reconnaître cette année encore la distinction Palace. On peut s’enorgueillir de voir notre pays rayonner par son savoir-faire. Derrière tous ces établissements de prestige, il y a des équipes qui font un travail redoutablement exigeant et dont le sens du détail est proprement inouï : à ces femmes, ces hommes, je veux leur dire bravo. Vous pouvez être fiers de vous ! »
Serge Papin, ministre des Petites et moyennes entreprises, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’achat

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