Tout le confort d’un 5*, à l’Hostellerie Le Cèdre

Tout le confort d’un 5*, à l’Hostellerie Le Cèdre

Située à Beaune, l’Hostellerie Le Cèdre est un établissement d’exception 5* ; vos invités y goûteront tout le charme de la vie à la française. Élégance des lieux, niveau de confort exceptionnel, qualité de service constituent les fondements d’un séjour réussi. Ici, nous prenons en compte chaque détail pour organiser votre événement sur mesure !

Que vos invités proviennent d’Ile-de-France, de Rhône-Alpes ou bien de l’est de la France, qu’ils se déplacent en train, en voiture ou en avion privé, ils constateront la facilité d’accès pour rejoindre l’Hostellerie Le Cèdre. L’Hôtel, ouvert il y a vingt ans, comporte deux bâtiments. Une ancienne maison datant de 1876 accueille le restaurant et quelques salles de réunion. Un bâtiment d’architecture ‘bourgeoise’ du XXe siècle est destiné à l’hébergement. C’est un très vieux cèdre planté au milieu de la cour qui a donné son nom à l’hôtel… L’environnement est propice à la détente comme à la concentration.
Les 3 000m2 arborés du parc offrent plusieurs espaces intimistes où il est agréable de se retrouver à la belle saison. Les œuvres d’art exposées au sein de l’hôtel et provenant d’une galerie de la région apportent une touche de modernité.

Des chambres d’exception

Vos invités seront parfaitement logés au sein des 40 chambres et suites remarquables, de 25 à 55m2 chacune avec son décor personnalisé. Les quatre salons de réunion vous permettent d’organiser plénières, séances de travail et sous-commissions selon vos attentes. Ils se répartissent en deux petits salons, de 18 et 25m2 et de deux plus vastes, de 55 et 75m2 et sont aménagés à la demande. Ici, le sur-mesure est la seule règle qui compte, pour votre parfaite satisfaction. Toujours proactif, votre interlocuteur dédié vous fera des suggestions pertinentes.

Vous souhaitez animer votre séjour ?

Vous disposez aussi d’un vaste choix : visite des Hospices de Beaune, visite de caves, ou plus ludique, le montage de tonneaux dans le parc de l’hôtel ou au milieu des vignes. Ainsi, vous pourrez aussi opter pour des activités sportives ou un vol en montgolfière !
Notre chef sommelier dispense ses connaissances sur les techniques de dégustation avec pédagogie. « Nous avons récemment mis en place un rallye en 2CV. Il comprend des quizz pour la découverte de la région. Il est rythmé par un délicieux pique-nique. Nos clients ont alors réellement adhéré et passé un très bon moment ! », explique Raphaël Meyer, Directeur de l’Hôtel. « Quelle que soit le thème du séjour, nous pouvons prendre en charge l’ensemble des services liés au séjour ».

En deuxième partie de soirée, vous pourrez profiter du bar de l’hôtel, qui sert au coin de la cheminée en hiver et sur la terrasse aux beaux jours un Marc, un Crémant de Bourgogne, un verre de vin ou alors un cocktail maison… Même lorsqu’il fait partie d’un groupe, chaque participant est l’objet d’attentions particulières. Il peut prendre ses marques et bénéficie de nombreux services : transferts, accueil personnalisé, service bagagiste, conciergerie et room service 24h/24. Des cadeaux de bienvenue peuvent être disposés dans les chambres avant l’arrivée des invités. Par exemple, des assortiments de produits régionaux ou des bouteilles de vin ! Côté restauration, le chef Christophe Ledru privilégie les produits de saison des producteurs locaux. Il a fait un magnifique parcours au sein de plusieurs maisons appartenant à Alain Ducasse. Et vos invités seront ainsi comblés par les magnifiques desserts du chef pâtissier, Sébastien Henry.

Une offre 5*, très accessible !

• Le séminaire résidentiel, 1 déjeuner, 1 dîner, 1 salle de travail pour une journée, 1 nuit d’hôtel avec petit déjeuner, un café d’accueil et 2 pauses : à partir de 264€ TTC
• La journée d’étude est à partir de 71€ TTC, avec un café d’accueil et 2 pauses, 1 déjeuner, 1 salle de travail pour une journée.

Plus d’informations sur :

www.lecedre-beaune.com
Tel : +33(0)3.80.24.01.01
info@lecedre-beaune.com