Terres de Saint-Hilaire : la nature est dans leur nature !

C’est au cœur de la Provence verte, dans le pays Varois, entre la montagne Sainte Victoire et la sainte Baurne, que le domaine familial des Terres de Saint Hilaire offre un environnement privilégié à vos réunions, séminaires, road-shows et événements. 1500 hectares de nature pour travailler, mais aussi se ressourcer, savourer, respirer.

La présence humaine sur les Terres de Saint-Hilaire remonte à l’antiquité. Une villa romaine ainsi qu’un temple dédié à Hercule, attestent d’au moins 2000 ans de civilisation de ces lieux. En tant que Domaine, les Terres de Saint Hilaire existent depuis le milieu du 19e siècle. Le propriétaire actuel, Pierre Burel, accompagné par son équipe, prolonge depuis 2004, la vie agricole riche et multiple du Domaine en mariant plusieurs activités, dans le respect de sa biodiversité. L’ambiance y est conviviale, empreinte de sérénité et de simplicité.

L’accès au Domaine se fait par la route.

Situé à seulement 30 minutes de la gare TGV d’Aix-en-Provence et 1 heure de l’aéroport Marseille Provence, des navettes peuvent être mises en place pour vos invités. Partez à la découverte d’un havre de paix entre vignes et forets.

Que vous souhaitiez réunir vos clients ou vos équipiers, passer une journée de travail et de détente ou plusieurs jours pour penser à l’avenir et créer du lien entre les participants : les Terres de Saint-Hilaire vous accueillent toute l’année.

Côté réunions, vous bénéficiez de 3 espaces intérieurs : une grande salle de 170m2, 1 salle attenante de 75m2 qu’il est possible d’ouvrir sur la première pour réunir jusqu’à 300 personnes et 1 salle de 75m2, en rez-de-jardin. Chaque espace est indépendant et ouvre sur de belles terrasses donnant sur la nature. Très modulable, le Manoir peut accueillir jusqu’à 300 personnes en cocktail, dans un cadre champêtre, entre vignes et forêt. Les plus petits groupes trouveront refuge à l’Auberge pour leur réunion : anciennement lieu-dit « La Cantine » l’ancien restaurant du domaine, qui apporte une ambiance chaleureuse aux sessions de travail. Si elles reçoivent des conférences et des journées d’étude, les Terres de Saint-Hilaire sont particulièrement bien adaptées aux séminaires résidentiels.
Le Mas des Tourettes héberge les petits groupes. Il dispose de 5 chambres confortables, accueillant jusqu’à 12 personnes au total. Elles entourent une jolie cuisine commune, un espace facilement privatisé. Pour un groupe plus nombreux, le Mas de la Marotte, ancienne verrerie du Moyen Âge, met aussi à votre disposition 3 chambres et 15 appartements. Cela représente un total d’une quarantaine de chambres de charme. Un réveil au chant des oiseaux et une vue imprenable sur le Mont Aurélien sauront également éclairer votre esprit pour une journée de travail fructueuse. La restauration – sous forme de buffet, de cocktail ou de panier repas – est assurée par un prestataire. Il dispose des installations au sein du Domaine pour vous assurer des repas de haute qualité.

Envie de préparer votre repas ensemble ? L’équipe vous fait livrer un panier de délicieux produits locaux…

Les Sabots de Saint Hilaire : un centre équestre “Slow riding” !

En parfaite harmonie avec les autres activités du domaine, le centre équestrevous propose dans le cadre de vos séminaires de découvrir la richesse du domaine lors d’une balade sur les 40 km de sentiers, ou de vous initier à l’éthologie dans une ambiance détendue.

La gamme des vins, inspirée par les valeurs du Domaine

Pratiquer un mode de culture raisonnée, attribuer aussi un cépage à un terroir. À une parcelle adaptée, sélectionner le raisin à chaque vendange, vinifier avec minutie. Tel est donc le quotidien de l’équipe depuis 2002. Le travail engagé voici plus de 10 ans porte aujourd’hui ses fruits. Depuis 2015, le domaine Les Terres de Saint Hilaire est fier de présenter sa nouvelle gamme de vin. Cela bénéficie du Label Terra Vitis. Jean-Philippe Manzoni et son équipe ont privilégié des notions de partage et de convivialité. Ils proposent des vins matures et atypiques. Tout autant que des vins faciles à boire.

Des activités originales pour renforcer le collectif

L’œnologue du Domaine vous ouvre alors les portes du chai pour des dégustations de vins ou des découvertes œnologiques. Pour compléter son offre d’activité, le Domaine a référencé des partenaires qui vous feront vivre des moments intenses : Stage de survie, Escape game, Sophrologie, Yoga, Ultra-Song en live, ou autre Course d’orientation… Vos teambuildings auront le goût de grands espaces et de l’ouverture d’esprit !

Toute une équipe à votre service

Le domaine a longtemps été géré par les propriétaires eux-même, soucieux de conserver cette démarche éco-responsable. Ils ont remis les rennes de la gérance aux plus anciens employés du domaine depuis janvier 2018. Chacun dans sa spécialisation : l’œnologue, le chef de culture et la responsable agro-tourisme. Ensemble, et accompagnés de leurs fidèles équipes, ils développent les activités du domaine : les 4 gammes de vins (chacune dans 2 ou 3 couleurs), les150 ha de vignes, les événements privés et professionnels, et les 130 hébergements du domaine ! Pour votre événement, vous bénéficiez donc d’un interlocuteur unique. Il vous accompagne du devis à la mise en place de l’événement et est présent tout au long de votre séjour.

Besoin d’informations complémentaires ? N’hésitez-pas à contacter Les Terres de Saint-Hilaire !

Venir se ressourcer au Domaine : des offres clé en main (prix à partir de)

Quoi de plus inspirant que de se retrouver en pleine nature. Se ressourcer au cœur des vignes pour retrouver toute sa créativité. L’équipe vous a concocté quelques offres clé en main. Chacune est personnalisable selon vos attentes. Cela vous permet de venir vous aérer l’esprit et repartir avec des idées fraîches.

1/2 journée d’étude (accueil café, réunion avec pause) : 20 HT € / personne*
Journée complète (accueil café, réunion avec pause, déjeuner, activité stage de survie) : 80 € HT / personne*
Séjour résidentiel (accueil café, journée de réunion avec pauses et déjeuner, dégustation des vins du domaine en soirée, dîner, nuit avec petit déjeuner) : 165 € HT / personne* (*base 50 personnes)

Terres de Saint-Hilaire : la nature est dans leur nature !